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美食

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下厨房,分享家常一日三餐;下馆子,秀晒经典杭城美食。

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然然然亦然
虎皮青椒这样做才好吃,做好了健康美味,营养必备的一道美食
说起虎皮青椒这道菜,可是一道硬菜,对于男性朋友们还是一道非常适合下酒的硬菜,但是对于不喜欢吃辣椒的朋友们,可能就不太喜欢了,因为做出来确实有点辣味,不过大多数的成年人还是比较喜欢这道菜的。小编个人也是非常喜欢这道菜。不过大多数,人们还是愿意吃外边卖的虎皮青椒,却是很少在家自己做,可 ... [查看]
一团紫
青菜别再炒着吃了,加米粉一起蒸,清爽入味比肉还好吃!
今天又来给大家介绍美食的文章,前几天去吃饭,中午的团餐上了一道蒸菜,尝了一口之后就停不下来了,油滑清爽又入味儿,比肉还好吃。一大盘儿差不多都被我一个人吃光了,吃完还意犹未尽,跑到厨房问了详细做法。这不回家就赶紧试着做,这次蒸菜苔味道特别好,跟酒店吃的丝毫不差,做法也很健康。 北 ... [查看]
米米西大
给大家推荐这道家常菜,营养健康不失美味,当下酒菜最合适不过
说起下酒菜那肯定就是一道硬菜了,而且还是不容易一下子吃完的那种,今天小编就给大家推荐这道家常爆炒鸡胗,你们听到爆炒这两个字是不是有点好奇了,所谓的爆炒,那肯定就是用辣椒之类的爆炒吧,别的也都爆炒不出来,那就是没错了。一起来看看小编是怎么做的吧,不能吃辣的小伙伴这道菜就算了吧。 首先 ... [查看]
早晨起来想喝水
1块南瓜1把面粉,教你做早餐饼,手不沾面就做好,比油条简单营养
再懒的人也要记得吃早餐哦,根据调查,要是长期不吃早餐的话对身体的伤害特别大,要不就是肠胃不舒服,要是就是胆结石,身体经常出问题。俗话说,早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少,充分说明了早餐的重要性,可是我们的生活中,有很多人因为工作或者其他原因,没有过多的时间去折腾早餐,很多人早餐都是在外 ... [查看]
笑看风云XCV
5款百吃不厌的荤菜,学会了可以在家任性吃!
【黑椒香蒜炒虾】 用料:虾仁8只、黄油 10g、大蒜2瓣、现磨黑胡椒适量、香料(如果没有可省略) 少许、盐 少许、柠檬汁适量; 做法 1.大虾解冻,去头剥壳。如果想要成品好看一点,可以留下壳最后一节(连着虾尾)。 2.海虾还是要开个背,把虾线去掉的。然后清水冲干净。看一下其他调 ... [查看]
dy6667
简单省事一锅焖,周末赖床的时候就吃它
夏天太热,不想做饭;冬天太冷,不想做饭,春秋温度宜人,正好,然而我只想晒晒太阳……好吧,所有一切都是借口,只是因为你懒得做饭! 鉴于如此懒星人越来越多,于是乎,有菜,有饭的焖饭横空出世,俘获众人芳心,也许有人会说煲仔饭也可以啊,我说那个啥,煲仔锅你家里没事会囤货啊,而电饭煲,谁 ... [查看]
gaga黑
1分钟学会做9种下酒菜,再也不怕家里来客人了!
辣炒田螺 食材:田螺、干辣椒、花椒、豆瓣、泡姜、蒜、泡椒、植物油、料酒、味精、盐、白糖。做法:1.田螺买回后,放清水里养3天,每天换一次水。用剪刀剪去屁股,洗净后,捞出,滤水。 2.锅内倒入适量油,放入花椒,炸出香味,捞出丢掉。 3.炒锅下油烧至八成熟,倒入田螺。 4.再下姜、蒜 ... [查看]
阿哈3434
春天必吃第一菜、第一芽、第一豆,护血管、降三高,常吃保平安!
1 △点击查看完整视频 烹饪步骤 处理食材:猪里脊肉切丝,玉兰菜切条,韭菜切段,豆芽加一勺米醋拌一下。面粉和茯苓粉和成面团,摊成小饼。 煸炒:锅中放油,放入鸡蛋炒散盛出,大火煸炒豆芽20秒,然后煸炒肉丝至成熟。 炒合菜:放入鸡蛋、豆芽、粉丝,放入生抽和盐调味,关火后下韭菜拌匀 ... [查看]
猫冬屋里蹲
年糕这样做,不揉打,也能软糯Q弹,蒸好就上桌,比点心还好吃
年糕是我们生活中常见的食材,寓意也特好,是新年的应时食品,寓意着“人们的生活水平一年比一年高”。 我们家不论是新年还是平时都会做一些年糕来吃,既可以当做平时的点心,也可以当主食来吃,软糯Q弹,特别好吃。 哈妹今天给大家分享一道年糕新做法,不用揉打,年糕也能软糯有弹性,蒸一蒸就能上桌 ... [查看]
然然然亦然
这块豆腐,做着简单吃着开胃,美味绝不输给鸡丁!
人尽皆知,宫保鸡丁,是一道十足下饭的家常菜!它选用带皮的鸡腿肉,比较有韧劲,辅以胡萝卜粒,黄瓜丁和花生米等。 而这些配料可以根据自己的喜好随意添减,因为做饭最重要的是合个人口味。 对于谎称“素食者”的美食君来说,用豆腐替换了原有的鸡腿肉,做得的这道菜仍食欲不减。它不仅保留 ... [查看]
大咖李立
做锅包肉时,千万别裹淀粉!厨娘说漏嘴:多加1步,又香又酥脆!
相信只要是一位东北人,对于锅包肉,就不会感到陌生,毕竟这道美食可是东北菜系中最经典质疑,主要是以猪里脊为主料,然后放入油锅中炸一遍,等捞出后再进行复炸,吃起来的口感又香又酥脆,而且酸甜可口,就连卖相都非常有食欲。 其实猪里脊不光是一道非常不错的食材,而且猪里脊本身含有大量的营养 ... [查看]
guaguauo
开春不久没食欲?这5道开胃家常菜让你食欲大增,好吃营养且健康
春分刚过去不久,这个天气变化可能有些大,有许多人食欲都不好,但是没关系,只需几道好吃的菜就能够让你食欲变好,多吃几碗饭都没什么问题,那么今天我就来给大家介绍几道特别好吃开胃的家常菜吧,开春不久没食欲?这6道开胃家常菜让你食欲大增,好吃营养且健康。 【爆炒蛤蜊】 准备食材:蛤 ... [查看]
梅梅子o
1块鳕鱼,1个柠檬,简单一蒸十分钟上桌,好吃不上火,卖相特赞
提起鳕鱼,它算是在我们常吃的鱼类中,刺最少的了,而且优质的鳕鱼块肉质入口厚实而鲜美,特别是一直作为妈妈们给小孩做辅食、和低脂健康饮食者的首选食材,而且鳕鱼的做法一般也比较健康,它又富含丰富蛋白质而脂肪极少,在科学的制作方法下,可谓让鳕鱼的美味和营养价值发挥到了极致。 但其实在我国, ... [查看]
爱吃薯片1
自制营养零添加肉松,松软适度,男女老少都爱吃!
虽然早就听说可以用炒锅制做肉松,可是我一次都没动过手,听说不是一般的难炒啊。一不小心就容易失败了。结果,第一次就失败了。这不又开始了第二次。“失败是成功之母”,放之四海皆准啊。不要怕做错了菜,也不要怕做坏了菜,就怕你不想再做一次!那么,来分享一下,我碰到的问题哦。 1、选肉。当然要 ... [查看]
小小新33
人家人见人爱的挪威街头小吃,不用出家门就能吃到!吃起来超过瘾!
土豆饼卷热狗,是挪威人的独特吃法,也被叫做街道食品,因为在一些24小时营业的小卖部、加油站、宜家等等都能买到,但大饭店可是找不到的。 火腿肠也是挪威国庆节(5月17日)的美食之一,因此节前各大超市摆满了各种各样的火腿肠,下面两张图拍摄于挪威奥斯陆的大街上,5月17日挪威国庆节。 ... [查看]
mumumimimi
正宗又快手的4款拌面做法,家人吃了都说好
俗话说,慢工出细活。但拌面可以算是例外,它讲究的就是一个“快”,在这快的同时又做到美味诱人,这也是其绝妙之处。今天就给大家推荐几款快手好吃的拌面,做好之后,你可以根据自己的喜好搭配清汤、凉菜,或是碳酸饮料,吃起来那是极爽的! 吃多了汤面, 来点不一样的拌面怎么样? 试过的都说好 ... [查看]
chuwang厨王
不瞒你们说,这是我见过最好吃、最易学的猪手,再加点春菜,吃到满足
春季要吃菜,但是就只吃菜,会不会有点太单一了呢? 春季虽然要吃菜,但是人体纤维素够了,还需要蛋白质跟矿物质来补充,那么你就要吃点肉来搭配啦。 猪手是很多女孩子都喜欢的食物,它含有的胶原蛋白非常丰富,而且有利于贫血、老年性骨质疏松等疾病。 很多人做猪手的时候一般会选择直接炖煮,这次, ... [查看]
chuwang厨王
1个皮蛋,一把豆苗,教你几分钟做一锅美味营养春季美味,鲜的很
豆苗俗称豌豆藤,颜色翠绿,质地很柔软,是豌豆的嫩茎和嫩叶。豆苗的独特气味,无论作为主菜还是配菜,都十分的可口。 哈妹最喜欢的做法,当属一道上汤豆苗了,鲜嫩的豆苗配上皮蛋和蘑菇,鲜上加鲜,汤色清淡醇厚,特别适合春季的干燥,是难得的清热败火的好食材,还含有大量的膳食纤维,促进肠胃的消化 ... [查看]
吃货大宝贝223
最爱的芝麻酱糖饼,自己做料更足!又薄又酥,连吃3张都不过瘾
一提到北京,大多数人第一个想到的美食肯定是烤鸭。那是因为你不了解北方人对芝麻酱的喜爱,到底有多疯狂。 芝麻酱可以是说北京人的“命根儿”!想当年北京芝麻酱缺货,老舍先生提案都能想到,让希望政府出面解决芝麻酱的供应问题。 喝面茶放芝麻酱,夏季没食欲,凉拌菜、凉面放芝麻酱,冬季数不尽 ... [查看]
yyuyu11
这么好吃的茶点,给我珍珠都不换!
据说好吃的丸子,可是会发光的哦!在美食的定义里,丸子都是圆滚滚,肉嘟嘟的,而且可炸,可煮,也可蒸。 在湖北就有一道著名的小吃——珍珠丸子,它造型美观,糯米清香细嫩,肉馅鲜香可口,是美貌与内涵并存的蒸菜之一了! 珍珠丸子,个头不宜过大,糯米选用细长的最佳。浸泡过的糯米包裹着肉 ... [查看]
zhu4512
自家的雷笋,新鲜的雷笋,有点甜的雷笋!5元1斤!爱吃的朋友们快来骚扰我吧!
大咖李立
这份排骨好酥脆,搭配天然酸甜的它,孩子吃光一大盘~
今日,小暖带来了大厨的春季开胃菜,暖粉们是否也特别喜欢开胃菜呢? 这次大厨带来的第一道菜,小暖就特别喜欢,不仅小暖喜欢,很多孩子是更加喜欢,那就是糖醋排骨啦~ 不过,这次的糖醋排骨有了大升级,不仅口味更好,香味更是浓郁,色泽也是非常棒,暖粉们,来一起学习吧~ 20190320 本期主题:春 ... [查看]
guaguauo
阿婆40年腌黄瓜秘方:多加这一步,黄瓜香脆可口,放一年都不坏!
相信有很多朋友都和小编一样喜欢吃腌黄瓜吧,记得以前在老家的时候,村子里面有个阿婆,喜欢腌制各种食物,尤其是腌黄瓜特别厉害,每次腌一坛,村里面的人都会抢着要去她家夹上一点尝下味道,阿婆腌制黄瓜的手法没有什么特别的,只不过是比其他人多加了一步。后来阿婆年纪大了,就把这个腌黄瓜的秘诀告诉 ... [查看]
爱吃薯片1
想吃泡椒凤爪不用买,教你在家做,掌握2个小技巧,鸡爪香辣入味
还记得小编上学的时候,经常会去超市买上一大袋子泡椒凤爪吃,又香又辣,非常的酸爽过瘾,好吃到停不下来。其实泡椒凤爪的做法非常的简单,我们完全可以自己在家做,只要掌握好技巧,自己做的好吃又健康,味道一点不比买的差哦。想吃泡椒凤爪不用买,教你在家做,掌握2个小技巧,鸡爪香辣入味,一起来看 ... [查看]
版块达人